随着食品行业的兴起，人们对食品的要求越来越重视，然油炸性包装机械为什么如此的火热，深受广大消费者的喜爱呢？笔者有如下分析：
首先：在中国数千年的饮食文化中，油炸食品一直是一种重要的组成部分。油炸食品由于其香味，口感的特殊性，一直深受普通大众的喜爱。近二十多年来，中国人民生活水平不断提高，休闲食品行业蓬勃发展。而油炸食品则是休闲食品的主要组成部分。在大家经常提到的食品加工中，油炸是一道常见的，普遍的加工方法。
其次：油炸食品是我国传统的食品之一，无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子，还是每天早餐所食用的油条、油饼、面窝；近年来儿童喜欢食用的洋快餐中的炸薯条、炸面包以及零食里的炸薯片、油炸饼干等，无一不是油炸食品。油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻，能增进食欲，所以深受许多成人和儿童的喜爱。
最后，尽管油炸食品深受人们的青睐，但过多的使用油炸食品对人们的健康是有一定的危害的。因此我们制作过程中和包装过程中应该注意1、食用植物油煎炸过程中的理化指标。2.食用油脂的变化机理及影响3、滤油机的工作原理（流程），然而最重要的是煎炸油过滤机的主要功效
从一下几点能够体现：1.滤油机能有效改善油炸食品的外观质量。2.滤油机能延长油炸食品的保质期。 3.滤油机能节约生产成本，这是因为滤有机延长了煎炸油的使用期。4.滤油机能提高热交换器的热效率，节省能源。5.改善油炸食品的口感。6.更符合环保要求。
因此，只有做到了这几点，油炸包装机械才会更加深受人们的青睐，会有更多的人们喜爱它。
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